Courge muscade rôtie curry, oignons, cajou et huile d’olive.
Cela fonctionne avec une multitude de légumes en fonction des saisons ! C’est bientôt la fin des courges, mais on peut faire avec : fenouil, courgettes, aubergines, tomates et tant d’autres… en variant les épices : tandoori, curcuma, cumin, thym, et les graines : amandes, noisettes, cacahuètes.
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